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参考文献一(第1页)

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山东省烹饪协会(主编单位),曲埠孔府菜研究会(主编单位),姚海洋(主编).中国孔府菜[M].深圳:海天出版社,2007.

陈纪临,方晓岚.在家做江浙菜[M].香港:万里机构·饮食天地出版社,2010.

陈纪临,方晓岚.天天吃海鱼[M].香港:万里机构·饮食天地出版社,2011.

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彭嘉琪(主编).快乐寻味中华名菜150——北风经典(济南哈尔滨西安)[M].香港:万里机构·饮食天地出版社,2012.

彭嘉琪(主编).快乐寻味中华名菜150——川粤知味(成都顺德香港)[M].香港:万里机构·饮食天地出版社,2012.

彭嘉琪(主编).快乐寻味中华名菜150——江畔食途(武汉南京杭州黄山)[M].香港:万里机构·饮食天地出版社,2012.

向东.百年川菜传奇[M].南昌:江西科学出版社,2013.

陈纪临,方晓岚.巧手精工顺德菜[M].香港:万里机构·饮食天地出版社,2013.

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赵庆新.肉类圣经[M].台北:海鸽文化,2014.

陈纪临,方晓岚.粥粉面饭[M].香港:万里机构·饮食天地出版社,2014.

孙树侠,于雅婷.全家人的健康蔬菜速查全书[M].南京:江苏科学技术出版社,2014.

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陈纪临,方晓岚.美食·简易快[M].香港:万里机构·饮食天地出版社,2015.

瓦雷西·杜叶(著),严慧莹(译).汉堡圣经[M].台北:台湾商务,2015.

亚瑟勒凯斯纳(著),林雅芬(译).厨房圣经:每个厨师都该知道的知识[M].台北:橘子文化,2015.

陈纪临,方晓岚.真味香港菜——增订版[M].香港:万里机构·饮食天地出版社,2016.

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